Installés dans le village de St-Jean
Marc-André Bouchard, président de la
Chambre de commerce de l’Ile, et sa
conjointe produisent une belle variété de
micro-pousses et de fleurs à manger.
Tous nos foies — (cailles,canards, poules et pintades),
magrets, gras de canard et oeufs de caille proviennent de cet abattoir artisanal que nous avons la chance
d’avoir sur l’Île.